A 31ª edição da Rio Restaurant Week começa nesta quinta-feira (21) no Rio de Janeiro reunindo mais de 80 restaurantes da capital fluminense com menus completos a preços promocionais. O festival gastronômico segue até o dia 21 de junho e traz como tema “A cozinha dos campeões”, homenageando países vencedores da Copa do Mundo com pratos especiais assinados por chefs renomados.
Os estabelecimentos participantes foram divididos em quatro categorias de preços: Tradicional, Plus, Premium e Diamond. Os menus incluem entrada, prato principal e sobremesa, com valores a partir de R$ 59,90 no almoço e R$ 74,90 no jantar.
A proposta da edição deste ano é unir gastronomia e futebol em experiências criativas, incentivando o público a conhecer novos restaurantes e sabores espalhados por bairros como Leblon, Ipanema, Botafogo, Copacabana, Barra da Tijuca e Jardim Botânico.
Restaurantes Diamond apostam em menus sofisticados
Entre os destaques da categoria Diamond está a Cantina do Claude, do chef francês Claude Troisgros, no Leblon. A casa preparou um jantar temático inspirado em uma partida de futebol, com etapas chamadas de “início do jogo”, “segundo tempo” e “gol de placa”. O cardápio inclui minestrone de fava branca, penne com ragu de linguiça e musse de chocolate com creme inglês.
Outro destaque é o contemporâneo Mäska, em Ipanema, comandado pelo chef Danilo Parah. O restaurante oferece pratos como karaage de couve-flor, carbonara de barriga de porco e torta basca com sorbet de maracujá.
Já o Royal Grill, tradicional casa de carnes da Barra da Tijuca, aposta em um jantar focado em cortes grelhados, incluindo maminha no carvão acompanhada de palmito e molho de ervas.
Categoria Premium reúne culinária italiana, japonesa e baiana
Na categoria Premium, o Bene, restaurante italiano localizado no hotel Sheraton Grand Rio, criou um menu inspirado em uma partida entre Brasil e Itália. O jantar inclui tartar de atum, ravioli de carne assada e pudim de leite com café brasileiro.
O Rufino Parrilla, no Leblon, leva ao festival sabores típicos do churrasco argentino, com empanada da casa, hambúrguer artesanal e flan de doce de leite.
A culinária baiana também marca presença com o restaurante Sabores de Gabriela, da chef Isis Rangel, no Jardim Botânico. O menu traz miniacarajé, cuscuz com carne seca e filé de pirarucu ao molho de camarão.
O japonês San, comandado pelo chef André Kawai, oferece almoço exclusivo durante a semana com sunomono, combinado de sushi e sobremesa com caramelo de missô.
Menus Plus destacam sabores brasileiros e amazônicos
Na categoria Plus, o Antiquário do Breganha, em Botafogo, aposta em receitas com identidade carioca. O almoço traz croquetes de carne assada e cassoulet à brasileira, enquanto o jantar inclui picanha grelhada com purê de mandioca.
O restaurante Belém Belém Amazônia, em Copacabana, leva os sabores do Norte do país para o festival com pratos típicos como maniçoba, tacacá, arroz paraense e sobremesas com cupuaçu e bacuri.
Já o Casa Milá, em Laranjeiras, mistura influências espanholas e catalãs com ingredientes brasileiros. O menu conta com croquetas de jamón, paella de frutos do mar e crema catalana.
Categoria Tradicional oferece refeições completas a preços acessíveis
Entre as opções mais acessíveis do festival está o Bar da Frente, em Copacabana e Praça da Bandeira, com pratos que valorizam a comida de boteco carioca, incluindo arroz de costela, croquete de mortadela e cocada.
No Cadeg, em Benfica, o Barsa oferece almoço com clássicos portugueses e cariocas, como bolinho de bacalhau, rabada com angu e pastel de nata.
Já o Ceviche da Fabi, na Barra da Tijuca, aposta em influências do Peru, México e Brasil, com pratos como ceviche tropical, lomo saltado e arroz com siri ao molho de moqueca.
A expectativa dos organizadores é atrair milhares de clientes ao longo do mês, movimentando o setor gastronômico carioca e incentivando o consumo em restaurantes de diferentes estilos e faixas de preço.
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