Cerca de duas semanas depois de ter sido alvo de uma operação da Delegacia do Consumidor (Decon) e do Instituto de Criminalística Carlos Éboli (ICCE), a filial do restaurante japonês Benkei no BarraShopping, na Barra da Tijuca, recebeu aprovação da Vigilância Sanitária. Durante a vistoria realizada nesta segunda-feira, os fiscais não encontraram nenhuma irregularidade no estabelecimento.
Inspeção anterior levantou suspeitas
No final de agosto, a equipe de fiscalização identificou alimentos com prazo de validade vencido. O gerente e um cozinheiro chegaram a ser presos em flagrante por crime contra a relação de consumo. Segundo a Polícia Civil, a denúncia apontava o uso de produtos sem identificação aparente da data de validade, incluindo peixes, camarões e carnes. Todos os itens irregulares foram pesados e descartados por perito criminal.
Nova vistoria comprova conformidade
O relatório mais recente da Vigilância Sanitária indicou que os alimentos estavam corretamente armazenados, identificados e dentro do prazo de validade. A fiscalização também avaliou a caixa d’água, a higiene do ambiente e dos equipamentos, sem registrar nenhuma observação negativa.
Benkei reforça tradição e compromisso com qualidade
A direção do restaurante destacou que a primeira inspeção ocorreu em horário de fechamento, durante procedimentos de higienização e descarte. Segundo Brunno Galvão, CEO da rede, a repercussão nas redes sociais foi positiva, com apoio de clientes e reforço à confiança na marca. “Ficamos felizes com a fiscalização de hoje, que endossa nossa preocupação com os padrões que fazem do Benkei um dos restaurantes mais tradicionais da Barra da Tijuca. Fomos aprovados com louvor, sem observações”, afirmou.
Medidas corretivas já haviam sido adotadas
O restaurante também ressaltou que, após a primeira vistoria, todas as falhas pontuais de etiquetagem foram corrigidas no mesmo dia, e a equipe passou por reforço de treinamento. A rede Benkei, com 31 anos de tradição, reafirma que a qualidade e frescor dos alimentos são prioridades inegociáveis.
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