Agustín Branas, chef do Rufino e André Kawai, do San, vão cozinhar para moradores de Bangu — Foto: Divulgação
O público atendido pelo Comitê Associação Raízes de Gericinó, em Bangu, na Zona Oeste, vai ganhar um almoço especial de fim de ano nesta quinta-feira. As refeições serão preparadas pelos chefes de dois restaurantes estrelados e premiados da Zona Sul, o San e o Rufino, ambos do Leblon. No total, serão servidos 200 pratos, sendo cem da culinária orientai e outros cem da argentina, que são as especialidades desses estabelecimentos, para pessoas reunidas pelo Instituto Ação da Cidadania.
— Queríamos fazer algo especial para o final do ano. Com essa ação, em parceria com o Ação da Cidadania, vamos levar um pouco de felicidade para quem precisa — afirmou André Kawai, chef do San, especializado em comida japonesa e premiado com a estrela do Guia Michelin 2024.
O outro chef que participará da ação é Agustín Branas, cujo restaurante Rufino é considerado um pedaço da Argentina no Leblon. O estabelecimento serve carnes feitas numa parrilla movida a lenha e carvão. Esse ano, foi considerado o segundo melhor restaurante de carnes da cidade pelo Prêmio Rio Show.
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—É uma alegria participar dessa ação que tem o objetivo de tornar especial o dia de 200 pessoas. Para a ocasião, eu e André Kawai preparamos pratos gostosos das culinárias japonesa e argentina— pontuou Branas.
Para Norton Tavares, gerente de redes e campanha da Ação da Cidadania, a iniciativa busca levar refeições a comunidades em situação de vulnerabilidade, reforçando a importância da solidariedade no período natalino.
—É também uma oportunidade de prover acesso a uma refeição diferenciada para um público que tem dificuldade de conseguir até mesmo o mais básico. Serve como uma experiência para essas pessoas — defende.
Campanha Natal sem Fome precisa de doações
Norton Tavares aproveita para lembrar que ainda há tempo para colaborar com a campanha Natal sem Fome, da Ação da Cidadania, que até o momento conseguiu arrecadar o suficiente para apenas metade da meta de distribuir 2 milhões de toneladas de alimentos projetadas para esse ano. As doações podem ser realizadas através do site http://www.natalsemfome.org.br ou pelo PIX: doe@natalsemfome.org.br, partindo de qualquer valor.
As cestas básicas serão distribuídas em todo o país a partir de 20 de dezembro. Nessa data e também no dia 21, a partir das 8h, a sede nacional da ONG, na Gamboa, vai distribuir 280 toneladas para famílias da capital fluminense e Região Metropolitana. A campanha desse ano tem a parceria das empresas Vale, Cielo, Metrô Rio, Pluxee, Wilson Sons, Grupo SOMA, Britânia, Americanas, Grupo Fleury, Bee Gold, Loc Med, Canal GOAT, Play For a Cause.
Almoço de natal para 110 pessoas na Tijuca
No próximo dia 13, a chef Malu Mello vai preparar um almoço especial de natal para crianças e jovens atendidas pela Associação Luz dos Povos – Projeto Vinde a Mim, na Tijuca, na Zona Norte. No total, serão atendidas 110 pessoas.
O cardápio abre com sanduíches de peru e de costela, cozinha, pipoca, mini pizza, cachorro quente. Inclui ainda um almoço com chester, arroz colorido, farofa e maionese, acompanhados de refrigerante e suco. Como sobremesa, será servido brownie.
—Minha família é de Paty do Alferes e meus pais eram agricultores. Éramos pessoas humildes, mas como a vida no interior é diferente da cidade nunca faltou comida na nossa mesa. Olhar a realidade da capital e ver que muitas crianças às vezes não tem uma proteína para comer é triste. Por isso, para mim é gratificante participar de ações como essa. Faço isso sempre que posso. É uma forma de devolver um pouco do que a vida está me dando — acredita a chef do Buffet Malu Mello Gastronomia, no Rio Comprido.
