Pelo menos 57 pessoas foram identificadas com sintomas de intoxicação alimentar após comerem uma torta fria na noite de Natal em Pelotas, no Rio Grande do Sul. Todas comeram o alimento de uma lanchonete da cidade.
A suspeita da Vigilância em Saúde da cidade é que a torta tenha causado o surto de casos na cidade. Mais de 20 casos de gastroenterite foram identificados.
O órgão inspecionou a fabricante após a denúncia, onde coletou maionese, azeitona e palmito para análise. Clientes que sofreram com a intoxicação entregaram restos da torta e maionese suspeitas, que devem ser avaliadas em Porto Alegre.
Os agentes inspecionaram o estabelecimento e coletaram amostras de alimentos, incluindo ingredientes como maionese, palmito e azeitona, além de materiais biológicos das pessoas que relataram os sintomas.
As amostras foram enviadas ao Laboratório Central de Saúde Pública do Rio Grande do Sul (Lacen), em Porto Alegre, que deverá analisar o agente etiológico responsável e confirmar se a torta foi, de fato, a origem do problema. Os resultados devem ser divulgados nos próximos dias.
Em nota, a Circulu’s Lanches, responsável pela produção da torta, afirmou que a vistoria não identificou irregularidades no ambiente ou mercadorias e, portanto, segue funcionando. E, em caso de comprovação de responsabilidade, irá prestar apoio aos infectados.
Com informações da BandNews
