Começou, neste sábado (13), o Circuito de Favelas Gourmet que leva turistas e moradores do Rio a uma rota culinária por três comunidades da cidade: Rocinha, Vidigal e o Complexo Pavão-Pavãozinho e Cantagalo. Ao todo, 14 restaurantes participam da iniciativa, que vai até o dia 20 de dezembro.
Durante o circuito, guias locais acompanham os grupos nas visitas. Os petiscos custam entre R$ 15 e R$ 35, enquanto os pratos principais variam de R$ 35 a R$ 50.
No fim da experiência, o público avalia os estabelecimentos e vota nas categorias melhor prato, melhor petisco e melhor drink. Os vencedores recebem um prêmio de R$ 3 mil em cada categoria.
No Vidigal, o Visual dos Crias participa com o prato concorrente baião de dois com churrasco misto, inscrito na disputa gastronômica do evento.
Também no Vidigal, o famoso Bar da Laje, conhecido ponto turístico e patrimônio histórico do Rio de Janeiro, integra a rota com opções que incluem: Feijoada da Laje; Croquete de costela e Drink da Laje.
Programação formativa
Além do circuito gastronômico, o projeto inclui atividades voltada à formação profissional. Nesta segunda-feira (15), o Favela Gourmet recebeu uma palestra do Le Cordon Bleu, escola internacional de gastronomia.
A atividade ofereceu 80 vagas gratuitas para que os inscritos pudessem ter uma troca sobre técnica, carreira e oportunidades na área da culinária.
Conheça os estabelecimentos participantes
Rocinha
Mirante Rocinha
Rua do Valão, nº 27
12h às 22h
Churrascaria Gaúcha Rocinha
Estrada da Gávea, 445
11h às 23h
Boteco Peçanha
Rua 2, nº 254
17h às 00h (sexta e sábado até 1h)
Panificadora Rocinha
Rua 2, nº 118
6h às 22h
Restaurante Via Trattoria
Via Ápia, 23
11h30 às 13h30 (sexta, sábado e domingo até 2h)
Vidigal
Bar da Laje
Rua Armando Lima, 8
12h às 21h
Alto Vidigal
Rua Sérgio Porto, s/n
10h às 22h
Flor do Vidigal
Rua Major Toja Martinez Filho, 23
12h às 18h
Visual dos Crias
Rua São Clemente, 34
12h às 18h
Confeitaria Cravo & Canela
Rua Major Toja Martinez Filho, 313
14h às 19h
Pavão-Pavãozinho-Cantagalo
Restaurante Pão e Vida
Rua Saint Roman, 74
12h às 18h
Pizzaria Mais Sabor
Rua Saint Roman, 28
17h às 23h
Panelada Comunidade
Ladeira Saint Roman, 22
12h às 16h (sábado abre às 14h)
Restaurante Badalando
Estrada do Cantagalo, 93
11h às 17h
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