A Escola de Gastronomia Popular que será inaugurada na próxima quinta-feira em Niterói será batizada como Nédio José Mocellin. Essa será uma homenagem ao empresário, que morreu atropelado em frente à churrascaria Mocellin, da qual era sócio, nesta semana.
“Nédio começou a carreira como garçom e chegou ao topo como dono de importantes cadeias de restaurantes”, reconhece a prefeitura de Niterói. A escola funcionará no Restaurante Popular Carolina Maria de Jesus, na Alameda São Boaventura, no Fonseca, e terá a inscrições abertas para seus futuros alunos no próximo dia 17. Ao todo, serão ofertadas 7 mil vagas. É preciso ter mais de 18 anos.
— A Escola de Gastronomia Popular Nédio José Mocellin representa um avanço significativo na qualificação profissional e na geração de oportunidades para a população. Com cursos gratuitos e voltados para formar profissionais para o setor de gastronomia, este espaço será um caminho para a inclusão, permitindo que mais cidadãos conquistem autonomia financeira e ampliem suas perspectivas no mercado de trabalho — explica o prefeito de Niterói, Rodrigo Neves. — A escolha do nome de Nédio é uma justa homenagem a um empresário que marcou a gastronomia do nosso estado.
As turmas serão formadas por até 24 alunos. Serão oferecidas, neste primeiro momento, oportunidades de formação em Quentinhas, Salgados, Bolos e Geleias, Pães variados, Pizza e Quanto vale meu produto. Os cursos serão desenvolvidos em parceria com o Senac, e as aulas começam em março.
Já no segundo semestre, serão abertas as inscrições para os cursos de Ajudante de Cozinha, Cozinha Profissional, Assistente de Confeitaria, Confeitaria Profissional, Cozinha Japonesa Quente, Serviço de Garçom e Preparo de Drinks.
Com informações de O Globo
